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finition Kurouchi Damas
Le couteau écrase les longs os durs du poisson en faisant des coupes de 1 mm dans la chair sans couper la peau en dessous
Leurs grandes lames lourdes sont idéales pour découper des poulets
préfecture de Hyogo
Yanagiba Silver Steel #3 Kasumi Manche en Buffle et Ébène 210mm Aogami Super finition Kurouchi DamasLe Yanagi est un long couteau trancher conu pour dcouper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi. La beaut de sa lame lgante et fine rside dans sa capacit trancher un ingrdient en longs mouvements ininterrompus, prservant ainsi son intgrit et sa fracheur. Mme les tches les plus simples sont sublimes avec un couteau artisanal aussi beau que fonctionnel.
US$ 10.00
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